02 novembre 2008

Saltimbocca

Une recette italienne gourmande, très jolie et toute simple à faire! Pour 4 personnes, vous devez vous procurer: - 4 escalopes de dinde fines(ou de veau, selon vos moyens, l'un ou l'autre étant tout aussi délicieux) - 8 tranches de jambon cru Italien (Serrano par exemple) - Du mascarpone - Du basilic - 1 oignon - 1 cs d'huile d'olive - 1 cs de farine - 1 cube de bouillon Zou!! - commencer par émincer très finement l'oignon et le faire suer dans une poêle à feu très doux dans l'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par Grizellydine à 19:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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