26 novembre 2009

Souvenir de Soleil

La Paëlla est un plat originaire d'espagne, de Valence plus particulièrement. Pour ceux qui, comme moi n'ont pas de grandes notions d'Espagnol, Paëlla signifie poêle. La base en est le riz et le safran, ensuite on y met ce que bon nous semble et chaque région d'Espagne a sa propre recette de paëlla. La paëlla, c'est bon, c'est un plat complet! Mais, faite de façon traditionnelle, c'est long et fastidieux a faire en plus d'être un peu gras. Il faut plus d'1h de feu constant où, dans une belle quantité d'huile, on va faire cuire... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Salade au Boeuf Epicée

En ce moment.. je suis seule et abandonnée le midi... Mon Amoureux me délaisse pour manger des sandwiches sur les chantiers! (oui bon, certes, il préfèrerait rentrer le midi par ce temps). Je vous propose un repas vite préparé, équilibré, et peu calorique d'abandonné éploré qui n'a pas la moelle de se faire à manger pour lui tout seul! Ce plat est également idéal pour un repas au travail! ^^ Suivez la cheffe! 1. préparer la sauce en ajoutant les ingrédients au yaourt et mélanger pour que le résultat soit... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Poivrons farcis

J'ai découvert il y a peu cette recette en me disant que les poivrons devaient être spécialement étudiés pour être farcis!! Je me suis donc lancée!! (oui bon, certes, j'imagine que d'autres ont eu l'idée avant moi! ) Le résultat est tout simplement exaltant (ni plus, ni moins!)! La saveur du poivron se diffuse trés subtilement dans la farce, c'est un régal! Evidemment, bien que le nom mette le légume à l'honneur, on parle plus ici d'une portion de viande! (oui, le résultat est un peu cramouille, je referais une plus... [Lire la suite]
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