Je ne savais pas quoi faire des Candy canes qui n'avaient pas été dérobées à mon sapin de Noël, alors j'ai eu l'idée d'associer leur goût acidulé à mes pâtisserie: voici le premiers essai: Les cookies!

Le goût est agréable; le goût des candy canes ressort bien et ces derniers fondent puis durcissent pour donner une texture trés croquante dessus et moelleuse à l'interieur! A essayer pour votre prochain Noël (un petit clin d'oeil à Arkadia; A toi aussi, il n'est pas improbable qu'il te reste des sucres d'orges!)

Pour 4 personnes:

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Pâtissons!

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1. Mélanger ensemble le beurre fondu au micro - onde, le sucre et l'oeuf.

2. Ecraser les candy canes au rouleau à pâtisserie jusqu'à les réduire en poudre plus ou moins fine! (Dépense calorique candy_canes_cookies assurée! Fiou!)

3. Couper le chocolat en paillette.

4. Dans un récipient, mélanger une partie de poudre de sucre d'orge, les paillettes de chocolat, la farine, la levure et le sel.

5. Incorporer ce mélange petit à petit au mélange beurre, oeuf, sucre jusqu'a obtenir une pâte compacte.

6. Former de petites boules (valeur d'une cuiller à soupe de pâte).

7. Saupoudrer d'une pincée de candy canes et rabatre la pâte par dessus. Ajouter encore un peu plus de candy canes (pour le goût! ^^)

8. Disposer les biscuits à intervales réguliers sur une feuille de papier cuisson.

9. Cuire 10 minutes à Th.6 et laisser refroidir jusqu'a ce que les biscuits durcissent.

Candy Canes cookies

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