13 mai 2009

Confiture de Rhubarbe

C'est parti! Les fruits vont commencer à pousser dans le jardin, c'est la grande periode des confiture. La rhubarbe est déjà (plus que) bien épanouie, c'est donc le moment de réaliser ce grand classique des confitures! (Merci Marraine pour la rhubarbe, on s'est régalés!) |Astuce| Si vous avez peur de faire trop cuire votre confiture, munissez vous d'une coupelle ou d'un assiette a dessert, quand vous sentez que la préparation epaissit, versez une cuillerée sur la coupelle et inclinez la. La préparation est... [Lire la suite]
Posté par Grizellydine à 10:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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15 novembre 2008

Mâche au pamplemousse et chèvre chaud à la confiture de tomates vertes.

C'est la periode où nous voyons apparaitre les agrumes chez les primeurs!!  J'ai acheter plein de pamplemousses verts et roses à un prix ridicule! J'ai imaginée cette entrée sucrée/salée trés rafraichissante avec les pamplemousses rose qui donnent une petite amertume mais je pense que ça peut être trés bon avec les sweety (pamplemousses verts) qui sont plus doux!! A vous de voir! (le prix est le même). Sous la main pour 1 personne: Ensuite: - Trier et laver la mâche. - Préchauffer le four th.6, - sur... [Lire la suite]
Posté par Grizellydine à 11:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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