07 novembre 2008

Potisoupe aux quatres épices

Oui, encore du Potiron! (Mon papa m'en a donner tant et plus, je vais même pas réussir à le finir!!) Je vous propose d'améliorer votre banale soupe au potiron en y additionnant quelques épices qui se marient bien et mettent ce légume en valeur! Je vous délivre ici, également le secret du velouté, de la soupe qui se tient et ne se sépare pas en deux parties légumes/flotte, secret fort bien gardé comme on peut le croire... le voici: Il faut faire rissoler les légumes dans un tout petit peu de matière grasse!!! Ni plus ni... [Lire la suite]
Posté par Grizellydine à 09:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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