Cooking Chick !!

31 juillet 2009

Escale au Maroc

La pastilla est un plat traditionnel Marocain représentant le summum du raffinement. Présentée générallement lors des repas de fête, elle est composées d'une sauce réduite aux oignons et épices douces où l'on fait mijoter du pigeon jusqu'a ce que la viande...

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Tags: poulet, Maroc, amanes, dattes, feuilles de brick, pastilla, plat traditionnel.

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3 juin 2009

Voyage Greco-Libanais

C'est la fin de l'année, et entre le programme a boucler, les exams a préparer les surveillances, les jurys et tutti quanti, je n'ai plus trop le temps de tenir mon blog, je l'ai donc plus que mis entre prenthèse en ce moment. Mais bon, aujourd'hui j'ai...

Posté par Grizellydine à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, huile d'olive, Pois chiche, coriandre, menthe, recette grecque, recette libanaise, voyage des papilles, yaourt grec

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23 avril 2009

La rencontre de la terre et de la mer c'est ... La plage? ^^

Voici une recette que j'affectionne beaucoup, parce qu'elle est simple et rapide a faire, parce que c'est bon et parce qu'en plus c'est trés joli dans l'assiette! En gratin, au four, à la poêle, entier ou en petite bouchées, l'association "Terre-Mer"...

Posté par Grizellydine à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson blanc, charcuterie, Terre et Mer, poitrine fumée

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8 avril 2009

Qui a dit que je ne savais pas faire les makis?

Bon, certes, ce ne sont pas des vrais mais quand même, c'est bon! Pour une entrée toute fraiche ou un apéritif, c'est joli et c'est vite fait!

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Tags: crevettes, courgette, entrée d'été, façon makis, feta

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25 mars 2009

J'ai des envies de saumon fumé...

Non, je ne pense pas attendre de bébé! Et pourtant depuis quelques semaines, je me damnerais pour du saumon fumé, j'en achète presque à chaque fois que je fais les courses! Tout y passe, tartines beurre salé/saumon, quiches saumon/aneth, salades etc!...

Posté par Grizellydine à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, gratin, emmental, recette dîner, saumon fumé

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8 février 2009

Comme un Petit Parmentier à la Purée de Butternut et à la Sauge

J'ai découvert recemment la Butternut! Une variété de courges au goût trés doux et à la forme trés... caractéristique! Bref apréscomme je n'avais pas envie de la cuisiner en simple purée, j'en ai fait un petit parmentier avec un peu de sauge! Pour 2 personnes:...

Posté par Grizellydine à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, butternut, sauge

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28 janvier 2009

Nouilles sautées Aux légumes et au poulet

Lundi c'était le Nouvel An chinois (pour ceux qui n'avaient pas remarqué): Nous sommes entrés dans l'année du Boeuf de Terre. Mon Amoureux a vécu à Tahiti un long moment et comme cette île est imprégnée de culture asiatique (moi j'ai pas trouver ça logique...

Posté par Grizellydine à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, Cuisine asiatique, Nouilles sautées

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18 décembre 2008

Nouilles Sautées aux crevettes et oignons blancs

Les Nouilles sautées font une recette excellente pour le soir. c'est leger mais ça cale suffisement pour ne pas mourir de faim le lendemain matin!!! pour 2 personnes préparons!! - Couper les oignons (la tige des oignons blancs se consomme) et les tiges...

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Tags: Plat complet, Nouilles chinoises, crevettes, oignons blancs, voyage des sens

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15 décembre 2008

Pâtes au Pesto et Noix de St Jacques Marinées

A 10 jours de noël, le blog change!!! Je vous propose désormais une recette de "tout les jours" avec des aliments festifs, une idée d'adaptation à un menu réveillon et son coût! Pas d'adaptation à un menu équilibré: Ce sont les fêtes! baste des calories...

Posté par Grizellydine à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, pesto, saint jacques, basilic

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