Salade au Boeuf Epicée
En ce moment.. je suis seule et abandonnée le midi...
Mon Amoureux me délaisse pour manger des sandwiches sur les chantiers! (oui bon, certes, il préfèrerait rentrer le midi par ce temps).
Je vous propose un repas vite préparé, équilibré, et peu calorique d'abandonné éploré qui n'a pas la moelle de se faire à manger pour lui tout seul! Ce plat est également idéal pour un repas au travail! ^^
Suivez la cheffe!
1. préparer la sauce en ajoutant les ingrédients au yaourt et mélanger pour que le résultat soit onctueux!
2. Couper le poivron en cube.
3. Couper le steack haché en cube et faire griller dans une poelle antiadhesive sans ajout de matière grasse.
4. Mélanger la salade (bon là, elle sort du sachet), les dés de poivrons et la sauce (enviro la moitié; si on met le yaourt entier c'est trop): ce qui va encore plus vite c'est de tout mettre dans une boite, refermer, secouer!
5. Verser dans une assiette, disposer le boeuf sur le dessus et saupoudrer de quelque pincées de curry!
Diet:
Ce plat représente 1 portion protéique , une grosse portion de crudités et une petite portion de laitage. Vous pouvez, par exemple, completer ce plat par deux tartine de fromage fondu (chèvre chaud ou reblochon) afin de completer l'apport en laitage et d'apporter des féculents.