20 novembre 2008
Papillote Poisson Pomme
Ou 3P comme vous voulez!
Et alors, Chick, elle met le poisson dans le papier alu!!
... Et ça donne parfois des résultats surprenants: au fromage, a la menthe/cardamome, aux fruits...
j'avais envie de vous faire découvrir celui aux pommes (et au miel)! Et malgré un haussement dubitatif de sourcil à l'annonce du menu, Chéri à adoré!!
Je vous donne la recette?
Placard et frigo pour 1 portion:
En cuisine:
- Préchauffer le four th-7
- Emincer les oignons et couper les pommes en fines lamelles et arroser les de citron (goutez comme ça!! c'est bon les pommes au citron!!)
- Prendre une feuille d'alu suffisement grande pour être plus grande que le poisson en longueur et huiler le centre au pinceau
- Disposer un filet de poisson sur la feuille, badigeonner le de miel et saler.
- Disposer les pommes et l'oignon sur toute la longueur
- prendre un autre filet de poisson, le badigeonner de miel, saler et le mettre coté miel sur les pommes et les oignons.
- Fermer la papillote! Recommencer autant defois que vous êtes de convives! Cuire au four 20 minutes!
Menu:
Papillote Poisson Pomme et riz Basmati
Carpaccio de kiwi et banane au fromage blanc.
Ce plat représente:
1 grosse portion de protéines, 1/2 portion de fruits et légumes a completer par une entrée ou un dessert et un tout petit peu d'aliment plaisir pour le miel et trés trés peu de matière grasse!
172kcal par portion ce qui est absolument ridicule!! Vous pouvez envisager de l'accompagner d'un légume et de vous faire trés plaisir avec un dessert! ^^
Gentille petite récompense
Cookeco m'a fait l'immense plaisir de m'offrir le prix Dardos!! Encore mille merci!! Même si c'est toujours de l'ordre du virtuel c'est trés agréable de voir sa passion et son travail récompensé!!
(encore)
Je suis à mon tour trés heureuse de vous le décerner, j'espère qu'il vous fera autant plaisir qu'à moi!!
Un pour Valentine et son Blog "un soupçon de..." pour ses recettes allèchantes et ses photos extraordinaires!
Un pour Badiane, un site et une librairie de cuisine que j'apprécie énormément!!
Un pour Chris et Clo de Tambouille pour la bonne humeur et la joie de vivre qu'elle font passer à travers leur blog et leurs recettes rapides et efficaces!!
Et un pour Lilie de Végétatout grâce a qui je découvre la cuisine végétarienne
La récompense "Dardos" reconnaît les valeurs que certains Blogueurs/Webmasters démontrent chaque jour dans leurs travail, à transmettre les valeurs culturelles, éthique, littéraires et personnelles, démontrant leur créativité dans chaque chose qu'ils font, mais aussi dans la beauté de leur travail.
Règlement
- Accepter et mettre la récompense sur son blog/site/forum.
- Mettre le lien/nom de la personne qui vous a récompensé.
- Dédier la récompense Dardos à d'autres sites/forums/blogs dont vous pensez qu'ils méritent cette récompense.
et au passage, petite info:
(clic)
Juste 1 clic par jour = 1 visiteur par jour = 1€ à la croix rouge pour rendre le noël d'enfants démunis plus beau!