Ma petite sauce au bon goût de bechamel
Vous rêvez de souflés, de gratins, de crèpes party salée avec de la bechamel au jambon! Oui mais la bechamel ça porte à consequence sur les hanches !
Je vous propose donc aujourd'hui la sauce béchamel (souvent surnommée "bechadiet'") trés peu calorique donc sans consequence, au même goût que la vraie!! (voui voui!!)
pour 250 ml de sauce:
C'est parti!!
- Diviser le lait en deux: faire chauffer la première moitiée dans une casserole, délayer la maïzena dans l'autre moitié.
- Quand la première moitié de lait est chaude, verser le lait avec la maïzena hors du feu et mélanger. Assaisonner.
- Remettre à feu moyen et laisser épaissir!!
47kcal / 100g et tout le calcium du lait!! A vous les souflés, les gratins... Elle s'utilise exactement comme la vraie!