Une amélioration des pommes de terre au four qui remporte un certain succés à chaque fois que je le présente!

PDT_au_parmesan

Il vous faut:

- 2 pommes de terre de taille moyenne par personne

- du parmesan

- du persil ciselé

- de l'huile d'olive

- Du sel et du poivre

Procédons!!

- napper finement le fond d'un plat allant au four d'huile d'olive et le mettre au four Th.7

- Laver, peler et couper les pommes de terres en cube ou en rondelle, et les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez!

- dans une assiette, disposer du parmesan rapé et méanger à un peu de persil ciselé

- Enrober les morceaux de pommes de terre encore chauds dans le fromage

- disposer dans le plat huilé et laisser cuire 30 minutes à four chaud en remuant au bout de 15 minutes pour dorer toutes les faces!