Mes parents ont la chance d'avoir un immense jardin...

Et moi j'ai la chance d'avoir une Maman qui me fait de bonnes  conserves de légumes dont de petits bocaux de ratatouille!

Alors ce soir comme je ne savais pas quoi faire à manger (en revenant de chez mes parents d'ailleurs) ce sera pâtes!!

Oui mais les pâtes parfois c'est lassant, alors j'ai eu l'idée de cuisiner cette sauce à base de sauce tomate et de ratatouille!! c'est bon et plein de vitamines (notez, en plus, la diversion pour faire manger des légumes aux enfants!!)

sauce_tomatouille

Pour faire pareil:

- 1 petite boite de ratatouille (ou un bocal individuel de ratatouille maison)

- 250 ml de sauce tomate (idem; si c'est maison, c'est meilleur!)

- 1 cs de fécule de maïs

- 1 petite noisette de beurre

Comment faire?

- Faire fondre le beurre dans une casserole

- Ajouter la ratatouille

- Délayer la fécule de maïs dans la sauce tomate froide et ajouter à la casserole hors du feu puis mélanger

- Remettre à feu doux et laisser épaissir

- Écraser les morceaux de ratatouille

- Rectifier l'assaisonnement

Ajouter à vos pâtes et  déguster avec du parmesan râpé!!